Un dicho muy conocido entre los chefs es "Primero se come con los ojos".
La ciencia lo explica: nuestros estímulos visuales pueden afectar a nuestro sentido del gusto y del olfato, por lo que la presentación de un plato es un factor importante en la calidad de una comida.
Fotografiar comida es un subconjunto único de fotografía comercialLos fotógrafos gastronómicos suelen tener formación culinaria. Muchos fotógrafos gastronómicos también hacen doble trabajo como estilistas gastronómicos e incluso desarrolladores de recetas, trabajando en libros de cocina, colaborando con chefs y, en general, sumergiéndose en el mundo de la comida.
Otra cosa que fija fotografía de alimentos de muchos otros géneros fotográficos es que las imágenes de comida bonita siempre resultan atractivas. Aunque no conozcas la historia de los ingredientes, el chef que los hizo o el restaurante que los sirvió, hay un cierto placer intrínseco en las imágenes de pasteles magníficos, galletas desmenuzables, guisos humeantes y pollos bien asados (bueno, quizá no si eres vegetariano).
Hemos reunido a estos 20 fotógrafos gastronómicos de talento para demostrarlo. Intente leer esta lista sin que le gruña el estómago. Desde mesas perfectamente decoradas a cocinas desordenadas en plena preparación, aquí hay algo para cada tipo de amante de la comida. Todos estos fotógrafos, desde Portugal hasta Sydney, tienen sitios web que añaden sabor a sus fotos de comida, enfatizando su estilo con fuentes divertidas o contrastando fotos atrevidas con mucho espacio en blanco.
Si quieres iniciarte en la fotografía de alimentos o ampliar tu portafolio, esta lista de creadores seguro que te inspirará para crear tu propia magia en la cocina.
Nikole Herriott
Nikole Herriott se hizo fotógrafa después de trabajar como pastelera, y su trabajo demuestra un evidente amor y respeto por la comida de todo tipo. Trabaja a menudo con su socio creativo Michael Graydon y fotografía temas relacionados con los viajes, el estilo de vida y la comida para diversos clientes editoriales y comerciales. Herriott divide su sitio web en galerías inspiradas en las estaciones del año que ofrecen una visión creativa de su trabajo.
Nic Gossage
Especializado en fotografía gastronómica y de viajes, el fotógrafo Nic Gossage, afincado en Sídney, da personalidad a su portafolio en línea con un logotipo atrevido y un elegante tema general para el sitio web. Gossage muestra sus fotografías en un formato de pantalla completa que permite apreciar los detalles de cada toma.
www.nicgossage.com
Formato Tema: Horizonte Izquierdo
Madelene Farin
Madelene Farin, de Los Ángeles, ha trabajado con una amplia gama de clientes de California y de otros lugares. La BBC y The Guardian han destacado su trabajo, y ha sido reconocida por la APA y PDN, y no es difícil ver por qué.
La fotografía de alimentos de Farin tiene un marcado sesgo creativo, con composiciones cuidadas y sombras espectaculares que la sitúan por encima de lo habitual.
www.madelenefarin.com
Formato Tema: Panorama
Calle Maryvine
Talia Manrique Dinwiddie es la creadora de Maryvine Street, donde comparte sus fotografías de alimentos, productos, estilo de vida e interiores en el tema Amazon de Format. Su estilo de fotografía de alimentos es brillante y ordenado y se muestra en la galería de estilo cuadrícula de Amazon que permite diferentes opciones de tamaño, manteniendo la organización y el flujo.
www.maryvinestreet.com
Formato Tema: Amazon
Hormiga Duncan
El fotógrafo británico Ant Duncan utiliza un logotipo único para destacar su portafolio online. Duncan también muestra sus últimos trabajos utilizando una galería de nuevas tomas como página de inicio. La fotografía gastronómica de Duncan está llena de ricas texturas, variedad y movimiento, tanto si se trata de tacos como de tartas. Aunque su portafolio de fotografía gastronómica suele mostrar sólo comidas e ingredientes, la cuidada composición de los elementos parece animada, como si estuvieras sentado a la mesa a punto de disfrutar de la comida.
www.antduncan.co.uk
Formato Tema: Horizonte
Henrik Hoffmann
Henrik Hoffman es un fotógrafo de origen danés con un enfoque minimalista a la hora de capturar historias gastronómicas. Hoffman es muy conocido por su fotografía gastronómica, publicada en la revista británica Olympus Passion, pero también le gusta hacer retratos, editoriales, eventos y trabajos comerciales.
Al igual que el estilo de Hoffman es minimalista y limpio, utiliza el tema Format Order para mantener sus fotos ordenadas en una galería de estilo mosaico.
Suyen Torres
Suyen Torres es una fotógrafa afincada en California que estudió fotografía de alimentos en Argentia. Torres se describe a sí misma como una "creadora visual y práctica", razón por la cual la carrera de fotógrafa le surgió de forma natural. Torres muestra su portafolio en línea con Peak para entrelazar sus historias gastronómicas. Es una cuadrícula limpia y ordenada con una navegación a la izquierda para una galería atemporal.
www.suyentorres.com Formato Tema: Pico
Sarah Pflug
La fotógrafa canadiense Sarah Pflug se especializa en fotografía de alimentos, dividiendo su portafolio en galerías centradas en imágenes dulces, saladas y de restaurantes. Pflug aporta personalidad a su sitio web con un logotipo en tonos pastel que combina con gran parte del tono de su trabajo.
Nos encanta utilizar el desplazamiento horizontal para el portafolio de fotografía de alimentos de Plug, que da la sensación de estar viendo un carrete de película. Es una experiencia de galería única.
Sam Folan
La fotografía de alimentos de Sam Folan siempre está cuidadosamente enfocada y es muy detallada, ya se trate de macarons blancos como la nieve o de salchichas desordenadas. El fotógrafo londinense muestra su trabajo en un diseño limpio y cuadriculado, sin texto, centrado en su fotografía de alimentos.
www.samfolan.com
Formato Tema: Amazon
David Charbit
Especializado en fotografiar alimentos e interiores, el fotógrafo londinense David Charbit ha trabajado para clientes como Tesco y Waitrose.
La fotografía editorial de Charbit también ha aparecido en publicaciones como Revista The Sunday Times y The Guardian. El portafolio de fotografía de alimentos de Charbit es sencillo, limpio y rústico, con galerías separadas para alimentos, interiores y estilo de vida.
Nos encanta especialmente su colección de galerías "Food Stories", donde Charbit muestra sus ensayos fotográficos que captan el origen de los platos a partir de su entorno y de las personas que los cultivan y crían.
www.davidcharbit.com
Formato Tema: Horizonte Izquierdo
Emma Zilber Sanda Paigamo
Emma Zilber es una fotógrafa de alimentos y productos afincada en Missoula, Montana. Desde su estudio captura imágenes luminosas, aireadas y limpias para marcas de todo Estados Unidos.
Zilber utiliza el tema Peak para mostrar su talento como estilista y fotógrafa en una galería cuadriculada de estilo mampostería, cohesionada por su intencionada paleta de colores. Nos encanta lo minimalista que es la navegación izquierda de Peak para el portafolio de Zilber.
www.emmazphotography.com
Formato Tema: Pico
Hélène Dujardin
La fotógrafa gastronómica Hélène Dujardin lleva casi dos décadas fotografiando, trabajando en docenas de libros de cocina y con una plétora de grandes marcas. Originaria de la Provenza, Dujardin reside ahora en Charleston, Carolina del Sur.
Su portafolio en línea muestra su fotografía de alimentos en un tamaño de gran formato que llena toda la pantalla para ver fácilmente su trabajo.
www.helenedujardinphoto.com
Formato Tema: Mica
Amelia Johnson
Amelia Johnson utiliza una plantilla de sitio web de desplazamiento horizontal, Panorama, para mostrar sus impresionantes fotografías de comida y cócteles como si estuvieras desplazándote por un rollo de película. Con sede en Austin (Texas), Johnson ha fotografiado para marcas como Nutella, Baskin Robbins, Armani Hotels y Ritz Carlton.
www.ameliajohnson.com
Formato Tema: Panorama
Björn Tesch
El fotógrafo sueco Björn Tesch está especializado en fotografía gastronómica, y las fotos de libros de cocina y pizzas constituyen la mayor parte de su portafolio en Internet. Tesch mantiene la sencillez de su portafolio con un logotipo minimalista y fuentes pequeñas que centran la atención en sus imágenes.
Formato Tema: Horizonte Izquierdo
Mackenzie Anne Smith
En su sitio web de fotografía de alimentos, Mackenzie Anne Smith atrae al espectador con su URL y una atrevida página de presentación de su trabajo.
Los trabajos de su cartera de fotógrafos gastronómicos son brillantes y vibrantes. Smith añade leyendas a sus imágenes para que los espectadores conozcan la historia que hay detrás de cada sesión.
www.mackannecheese.com
Formato Tema: Horizonte Izquierdo
Gabriel Cabrera
Gabriel Cabrera se dedica al estilismo de alimentos y a la elaboración de recetas, además de a la fotografía gastronómica.
Su portafolio incluye trabajos personales inspirados en la comida, llenos de colores vivos y texturas. Este fotógrafo de Vancouver cuenta entre sus clientes con marcas como Air Canada, West Elm y Urban Outfitters.
Con cada desplazamiento, se obtiene una nueva imagen de banner con texto en movimiento que se siente dinámico y fresco.
www.gabrielcabrera.com
Formato Tema: Horizonte Izquierdo
Dan Robb
Dan Robb, fotógrafo de Toronto, ha trabajado para clientes como Food Network Canada y el Festival Internacional de Cine de Toronto. Robb utiliza un diseño cuadriculado para mostrar sus coloridas fotografías de alimentos de una forma que llama la atención al instante.
Las fotos seleccionadas en el portafolio de fotografía de alimentos de Robb parecen de verano. Notarás colores vibrantes y una sensación de ligereza en su estilo que resulta refrescante y animada.
www.danrobbphoto.com
Formato Tema: Pico
Radhika Penagonda
Radhika Penagonda, fotógrafa gastronómica y estilista afincada en Bangalore, trabajó durante años en software financiero antes de descubrir su amor por la fotografía gastronómica. La fotografía gastronómica de Penagonda es oscura, taciturna y romántica. El desplazamiento horizontal hace que el visitante viva una experiencia fuera de lo común al hojear la galería.
Penagonda dirige ahora un blog, Just Homemade, que celebra las recetas caseras. Su fotografía gastronómica se centra en platos sencillos y luz natural.
www.radhikapenagonda.com
Formato Tema: Panorama
En nuestro plato
Este equipo, formado por un director creativo, un estilista y un fotógrafo, trabaja conjuntamente para que la comida luzca en todo su esplendor.
Su logotipo, sencillo pero llamativo, da un toque de marca a su cartera, que es lo suficientemente breve como para dejar a los visitantes con ganas de ver más.
www.onourplate.com
Formato Tema: Horizonte
Fred + Elliott
Fred + Elliott se formó cuando la pareja estadounidense del mismo nombre combinó su amor común por la comida y la fotografía.
Con Fred como fotógrafo y Elliott como estilista y chef, su trabajo ha atraído a clientes como Coca-Cola, Red Bull, Hamilton Beach, Walmart y muchos otros.
Su amplia cartera de productos alimentarios muestra una gran variedad de sesiones anteriores y lágrimas en un diseño de cuadrícula.
www.fredandelliottphoto.com
Formato Tema: Amazon
Cree su sitio web de fotografía gastronómica
Aunque estamos seguros de que estos preciosos portafolios de fotografía gastronómica te han hecho babear, esperamos que también te hayan inspirado para crear tu propio sitio web. La fotografía gastronómica puede tomar muchas direcciones y contar muchas historias únicas.
Format es un creador de sitios web diseñado para ayudar a los creativos a mostrar su mejor trabajo y atraer nuevos clientes. Hay más de 70 plantillas de arrastrar y soltar fáciles de usar y personalizables. Es tan fácil que puedes tomar un tentempié, crear y publicar tu sitio web en una tarde de trabajo.
Puedes probar Format gratis durante 14 días, sin necesidad de introducir tu tarjeta de crédito. Estamos impacientes por ver cómo tu hermosa fotografía de alimentos cobra vida en tu propio sitio web.
Foto de portada vía Barry & Kirn.
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